Receita de Cuscuz Paulista de Sardinha Fácil e Delicioso

 



Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que impressiona em qualquer ocasião, o Cuscuz Paulista de Sardinha é a escolha perfeita! Neste post, vou te ensinar a preparar um cuscuz delicioso, com ingredientes simples e aquele toque caseiro que todo mundo ama. Ideal para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender visitas no café da tarde!

📝 Ingredientes do Cuscuz Paulista de Sardinha

  • Alho e cebola a gosto

  • 2 latas de milho

  • 2 latas de sardinha (com molho ou sem, como preferir)

  • 2 massas de tomate

  • 2 porções de ervilha congelada (ou use a lata de milho como medida)

  • Salsinha e cheiro-verde a gosto

  • 3 ovos cozidos

  • 1 saco de farinha de milho (tipo flocada)


🥄 Passo a Passo — Como Fazer Cuscuz Paulista de Sardinha

1. Refogue os temperos

Aqueça um fio de óleo em uma panela.
Refogue alho e cebola a gosto até ficarem douradinhos e bem cheirosos.

2. Adicione os vegetais

Coloque as latas de milho e as ervilhas congeladas.
Mexa bem e deixe refogar por mais alguns minutinhos.

3. Acrescente o molho de tomate

Adicione as massas de tomate.
Misture até incorporar bem ao refogado.

4. Coloque a sardinha

Adicione as latas de sardinha.
Mexa com cuidado para manter os pedaços inteiros — assim o cuscuz fica mais bonito e saboroso.

5. Tempere com verde

Adicione salsinha e cheiro-verde a gosto.
Misture tudo para dar aquele toque fresco no sabor.

6. Misture os ovos

Corte os ovos cozidos em rodelas.
Reserve uma parte para decorar e misture o restante ao refogado, se desejar.

7. Incorpore a farinha

Adicione a farinha de milho flocada aos poucos (vá colocando até chegar na textura certa).
Mexa até que a massa fique firme e desgrude do fundo da panela.

8. Monte o cuscuz

Unte levemente uma forma.
Decore o fundo com rodelas de ovo, milho, ervilhas ou tomate, se quiser.
Despeje a massa do cuscuz e aperte com uma colher para firmar.

9. Desenforme e sirva

Deixe amornar alguns minutos.
Vire sobre uma boleira ou prato bonito e desenforme com cuidado.
Finalize com mais salsinha ou rodelas de ovo por cima.

▶️ Assista ao Vídeo da Receita

Quer ver como é simples preparar esse cuscuz paulista? Assista ao vídeo completo no YouTube e aprenda o passo a passo:

👉 Clique aqui para assistir ao vídeo

🍽️ Utensílios que Usei na Receita

Se você quiser deixar sua apresentação ainda mais bonita, aqui estão os links dos produtos que usei:

💡 Dicas Extras

  • Você pode decorar o fundo da forma com rodelas de ovo cozido, ervilhas ou tomate antes de colocar a massa do cuscuz.

  • Sirva com uma salada verde ou arroz branco para um prato completo e equilibrado.

  • O cuscuz pode ser servido frio, quente ou morno, e fica ainda melhor no dia seguinte!

🧡 Gostou da Receita?

Se você testou essa receita de Cuscuz Paulista com Sardinha, conte nos comentários como ficou! Seu feedback é muito importante. E não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares!

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